オーガニック

おはようございます、林文臣です。

「オーガニック」ってどういう意味か、皆さん、ご存知ですか？

オーガニック＝有機

ぐらいに思っていましたが、今日はもう少し調べてみました。

オーガニックとは、化学肥料や農薬などに頼らずに、自然の恵みを生かしたもので、

「国際的な規模で有機農業推進活動を行っているIFOAM( 国際有機農業運動連盟) は、オーガニックの原則として「生態系」「健康」「公正」「配慮」の4項目を掲げています。」

と定義されていました。

皆さん、ご存知でしたか？